Cum a fost la primul Masterclass de gătit pentru longevitate din România organizat de Namastay

Pe 5 aprilie, într-o zi de sâmbătă cu soare și zâmbete, am trăit împreună una dintre cele mai frumoase experiențe Namastay de până acum: primul nostru masterclass de gătit dedicat longevității, dar și primul din România.

Ne-am dat întâlnire într-un spațiu complet echipat – bucătăria TasteLearners din Cotroceni – alături de participanți entuziaști, dornici să descopere secretele unei vieți lungi și echilibrate prin arta gătitului conștient. Ghidul nostru culinar a fost un Master Chef cu peste 40 de ani de experiență, care ne-a învățat pas cu pas cum să transformăm ingrediente simple în adevărate surse de vitalitate și bucurie.

Masterclass-ul a reflectat pe deplin filosofia Namastay: grijă pentru corp, minte și suflet. Am râs, am gustat, am învățat, ne-am reconectat cu ingredientele, cu respirația și cu bucuria de a găti cu intenție.

Fiecare farfurie a fost o poveste. Fiecare moment – o invitație la prezență.

🌿 Gătit cu sens – nu doar cu gust

Evenimentul a fost mai mult decât un curs de gătit. A fost o călătorie cu ingrediente și rețete inspirate din zonele cu cei mai longevivi oameni din lume. Mulțumită celor de la Vitamix.ro, am avut parte de ingrediente bio delicioase de la springmarkt și youbio.

Am explorat împreună:
✅ Ingrediente esențiale pentru sănătate și longevitate – simple, dar pline de nutrienți
✅ Tehnici de gătit, preparare și plating, adaptate ritmurilor naturale ale corpului
✅ Armonia culorilor în farfurie, care ne hrănește nu doar fizic, ci și vizual și emoțional
✅ Două băuturi speciale pentru longevitate, inspirate de tradițiile din Okinawa și Ikaria

Și, bineînțeles, fiecare participant a avut propriul banc de lucru complet echipat, pentru a prepara pas cu pas 4 rețete delicioase, sănătoase și echilibrate. Rețetele au fost simple, pentru ca partipanții să poată să le recreeze în propriile bucătării, bucurându-se astfel de toate tehnicile învățate și de mâncare pentru centenari chiar la ei acasă.

Dacă vrei să fii parte din această călătorie, urmărește-ne pe social media și abonează-te la newsletterul Namastay.

Ritualurile sănătoase încep cu o alegere simplă: să fii prezent.

Stay zen,

Namastay